El
Restaurante La Concha, como resultado del trabajo intenso de más trece años en este establecimiento y otros más de ejercicio profesional de
Concha Martín, su titular, representa un claro exponente de la
cocina gallega en su variante de
cocina marinera en Madrid. Francisco, hijo de Concha, se encarga seleccionar los productos del mar más acordes con el elevado nivel de calidad que se utiliza en el establecimiento.
Dentro de su carta de pescados y mariscos, la ensalada de bogavante, la merluza en sus distintas elaboraciones, la lubina en papillote, el centollo, el camarón y la almeja de Carril, constituyen algunas de sus propuestas más solicitadas de
cocina marinera.
Su oferta de vinos esgrime varias de Denominaciones de Origen de Galicia y de otras regiones del país, que complementan una excelente jornada gastronómica de sabor marinero.
El
Restaurante La Concha, cuenta a su vez con unas adecuadas instalaciones por espacio,comodidad y ornamentación para atender a comensales individuales, parejas y grupos, además de almuerzos de negocio, en su comedor y salones privados.
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