RESTAURANTE EL BARRIL DE RECOLETOS
El Restaurante El barril de Recoletos, de estilo funcional y vanguardista, rompe con los patrones clásicos del ornamento tradicional de las marisquerías. En este establecimiento se exhibe el corazón del restaurante, su cocina. Ésta se revela mediante una mampara de cristal donde tiene lugar la elaboración de los sabrosos platos propuestos en su carta bajo el ritmo incesante de sus cocineros. Posee una barra amplia con grandes y escuetos rótulos que remarcan la naturaleza del establecimiento. Unas mesas altas facilitan el tapeo de sus incondicionales. Para los comensales que necesitan privacidad la encuentran y disfrutan en un comedor de 10 personas.
Seleccionados productos del mar como percebes, ostras gigantes gallegas, cigalas, langostas, etc. y un excelente pescado son utilizados en sus cuidadas elaboraciones culinarias: arroz con bogavante, rape asado con verduritas, tortillitas de camarones, lomo de buey a la parrilla de carbón y otros apetitosos platos componen su carta de cocina marinera.
Los postres y el pan se elaboran en obrador propio, lo que constituye otra particularidad de la esencia del establecimiento.
|




Partly Cloudy 13 oC




